COMO FAZER PANQUECA EM CASA (RECEITA DA MASSA)
Quem não gosta de uma boa comida caseira? Quando o prato ainda é delicioso melhor ainda, sou suspeito para falar, pois panqueca é um dos meus pratos prediletos, e por isso hoje vou trazer aqui a minha receita de massa de panqueca, afinal, o recheio é importante mas quando a massa é saborosa a panqueca fica ainda mais gostosa.
Além disso, a panqueca é um dos pratos mais fáceis de fazer e até mesmo pessoas sem nenhuma habilidade na cozinha (como eu) podem fazer e satisfazer toda a família, além disso, a panqueca é um prato versátil que podem atender todos os gostos, afinal, o que manda aqui é o recheio, você pode fazer uma panqueca vegetariana para aqueles que não comem carne ou a tradicional recheada com carne moída, vamos ver a receita?
Aprenda como fazer panquecas em casa com nossa receita
Ingredientes da Massa de Panqueca
Para esta deliciosa receita de massa de panqueca você irá precisar de:
Dois ovos;
Uma xicara e meia de chá de farinha de trigo;
Uma xícara de chá de leite;
Quatro colheres de sopa de óleo;
Sal a gosto;
Queijo parmesão ralado a gosto (dá um gostinho especial na massa).
Modo de preparo da massa de panqueca
Confira o modo de preparo da nossa receita de panqueca
Para preparar a massa de panqueca você deverá bater os ovos, o leite e o óleo, deixe bater por alguns minutos em seguida acrescente a farinha aos poucos até que a massa fique com uma consistência pastosa, caso ainda esteja muito liquida a massa acrescente farinha, após a consistência pastosa ser atingida acrescente o sal e o parmesão ralado.
Para assar a massa da panqueca você irá precisar de uma panquequeira (panela em formato invertido própria para panquecas), caso não possua poderá utilizar uma frigideira. Independente do método você deverá deixar a panela aquecer com um fio de óleo , após isso você deve colocar uma pequena quantidade da massa, aqui é um toque pessoal, afinal, depende do seu gosto, eu prefiro a panqueca mais fina, mas muitos preferem ela um pouco mais grossa.
Quando começar a dourar (acredite, depois de quente começa a dourar rapidamente), você deverá virar a massa para dourar do outro lado, ao final do processo sua massa de panqueca estará pronta só esperando o recheio.
Se você pretende aprender como fazer massa de panqueca não deixe de investir em uma panquequeira
Recheios de massa de panqueca
A panqueca tradicional é recheada com carne moída, recomendamos o patinho moído que é mais saboroso, refogue como preferir e enrole a panqueca, despeje molho de tomate em cima e ela está pronta para servir.
Mas na hora de montar o recheio da panqueca você deverá soltar sua criatividade, invente combinações e promova uma verdadeira experiência gastronômica em sua casa, além disso, você poderá fazer até mesmo panquecas doces, neste caso não acrescente o parmesão na massa.
E você aprendeu como fazer massa de panqueca? Quais são seus recheios preferidos? Nos diga em nossos comentários qual seu recheio predileto e não deixe de compartilhar nas redes sociais.
